A Importância da Sanidade Animal na Produção Pecuária

Melhor sanidade animal significa, por exemplo, a prevenção de doenças, o aumento da produtividade e da qualidade dos produtos, a melhoria da sustentabilidade económica, o incremento da saúde pública universal (incluindo a saúde humana), uma melhoria da segurança alimentar e até mesmo a redução do impacto ambiental que os animais têm sobre os recursos naturais, bem como a redução da produção de resíduos e emissões de gases de efeito estufa.

EM DETALHE, A SANIDADE ANIMAL IMPACTA VÁRIAS DIMENSÕES:

1. Prevenção de Doenças

Em primeiro lugar, a sanidade animal é essencial para a prevenção de doenças. Doenças infeciosas, parasitárias e nutricionais podem resultar em elevadas taxas de mortalidade e morbidade, afetando a saúde geral das populações de animais. Além disso, a promoção do bem-estar animal está intrinsecamente ligada à sanidade; animais saudáveis são mais propensos a apresentar um bem-estar geral, o que é vital para uma produção eficiente. O stress e a dor, causa dos pelas doenças, podem impactar negativamente o com portamento e a produtividade dos animais. De acordo com a Organização Mundial de Saúde Animal (WOAH), cerca de 20% das perdas na produção animal, a nível global, devem-se a doenças animais.

2. Produtividade e Qualidade dos Produtos

A sanidade animal está diretamente relacionada com a produtividade. Animais saudáveis produzem mais leite, carne e ovos, resultando numa maior rentabilidade para os produtores. A saúde dos animais pode comprometer a qualidade do leite e da carne, resultando assim em produtos de qualidade inferiores e menos seguros para o consumo humano. Nesta linha, de acordo com a Organização Mundial do Comércio (World Trade Organization) as perdas por doenças em gado representam 350 mil milhões de dólares em produção perdida.

3. Sustentabilidade Económica

Do ponto de vista da sustentabilidade económica das explorações, investir em medidas de sanidade pode reduzir custos a longo prazo, uma vez que a prevenção de doenças evita gastos com tratamentos, medicamentos veterinários e perdas económicas devido à mortalidade e à baixa produtividade. Além disso, produtos de origem animal de alta qualidade, provenientes de animais saudáveis, são mais valorizados no mercado, aumentando a competitividade dos produtores e abrindo novas oportunidades comerciais.

De acordo com Oxford Analytica e Health for Animals, por exemplo, uma taxa de vacinação global de 60% para ruminantes correlaciona-se com um aumento de produtividade de mais de 50%.

4. Saúde Pública e Segurança Alimentar

A sanidade animal é também uma questão de saúde pública. Muitas doenças que afetam os animais podem ser transmitidas aos seres humanos, conhecidas como zoono ses. E mais, até a data, há mais de 200 zoonoses conhecidas (a raiva, a brucelose, a hidatidose, a encefalite equina, a gripe aviária, a tuberculose e a leishmaniose visceral, entre outras) e 2.400 milhões de casos de doenças humanas são de origem zoonótico (2,2 milhões de mortes por ano) 4. Assim, a prevenção de doenças é fundamental para proteger a saúde da população. Além disso, a sanidade animal contribui para a segurança alimentar, garantindo que os produtos de origem animal sejam seguros para o consumo, o que é essencial para evitar surtos de doenças transmitidas por alimentos.

5. Impacto Ambiental

Por último, mas não menos importante, a sanidade animal tem um impacto ambiental significativo. Práticas de sanidade animal podem contribuir para um maneio mais sus tentável. Animais saudáveis têm um impacto menor sobre os recursos naturais e podem ser geridos de forma mais eficiente, resultando numa redução da produção de resíduos e emissões de gases de efeito estufa. Segundo estudos recentes, controlar doenças nos sistemas pecuários poderia reduzir as emissões de gases de efeito estufa em 9,1% se a febre aftosa no gado bovino fosse controlada, 11,3% se a bronquite nas aves de capoeira fosse controlada e 22,5% se a síndrome reprodutiva e respiratória suína fosse controlada.

A tecnologia Sphereon®

Na MSD Animal Health trabalhamos por ser pioneiros em ciência e tecnologia para termos animais mais saudáveis, sempre com um foco OneHealth, garantindo no caminho a segurança e traceabilidade alimentar e o bem-estar animal. Nesta forma de trabalhar, o papel da sanidade animal é de extrema importância.

Adicionalmente, na MSD Animal Health estamos comprometidos com a sustentabilidade e a responsabilidade social. Reconhecemos a importância de práticas de produção responsáveis e trabalhamos para minimizar o impacto ambiental das suas operações. Além disso, na MSD Animal Health promovemos o bem-estar animal e apoia iniciativas que visam melhorar as condições de vida dos animais em todo o mundo. Como empresa, temos uma rede global de distribuição e uma equipa de profissionais dedicados que trabalham em estreita colaboração com os médicos veterinários, produtores e outros intervenientes para garantir que os animais recebam os cuidados de saúde adequados. Como exemplo a partilhar, desenvolvemos a tecnologia Sphereon®.

As vacinas apresentadas na forma Sphereon® são uma alter nativa revolucionária às vacinas com embalagem tradicional em vidro, frascos ou embalagens de blister. A tecnologia Sphereon® permite a liofilização do vírus vivo em pequenas esferas com elevada solubilidade. Na MSD Animal Health, estamos comprometidos em assumir a nossa responsabilidade ambiental e contribuir para um planeta mais saudável. Além de ser uma solução co menor impacto ambiental, em 2016, a MSD Animal Health assumiu o compromisso de doar uma árvore por cada embalagem Sphereon® vendida e, graças a esta decisão, desde então plantámos mais de 120 mil árvores e conseguimos recuperar mais de 600 mil m² de floresta em 2023. Em Portugal, também contribuímos para esta reflorestação, com 39 mil m² de área de plantação de árvores graças aos nossos clientes.

Regulamentações e Normas

A sanidade animal está frequentemente sujeita a regulamentações e normas de saúde pública. Algumas regulamentações exigem que os produtores se adaptem a novas formas de trabalhar e de produzir. Atualmente, tudo o que é feito é controlado e regulamentado. Para além das normas de bem--estar animal, que estão a tornar-se cada vez mais detalha das e exigentes, uma nova “regra” entrou em vigor, exigindo uma adaptabilidade sem precedentes por parte de produtores e médicos veterinários. Esta mudança, embora inicialmente tenha gerado inseguranças, era extremamente necessária: a redução do uso de antibióticos.

Redução do Uso de Antibióticos

A redução da utilização de antibióticos em Medicina Veterinária é um tema de crescente importância em Portugal e em todo o mundo, especialmente devido às preocupações relacionadas com a resistência antimicrobiana. O uso excessivo e inadequado desses medicamentos tem contribuído para o aumento da resistência, representando uma ameaça significativa à saúde pública. Em resposta a essa preocupação, Portugal tem implementado políticas e diretrizes para reduzir a utilização de antibióticos no sector veterinário. Sabendo que a redução da utilização de antibióticos pode fazer reaparecer doenças que estavam ocultas na pecuária, é imperativo alterar a forma de trabalhar, para atingir os mesmos objetivos e melhorar os índices zootécnicos das explorações. Para isso, é necessário implementar técnicas de maneio mais rigorosas e otimizadas. Um maneio adequado não só promove a saúde e o bem-estar dos animais, mas também minimiza o risco de doenças, melhora a qualidade dos produtos e contribui para a segurança alimentar.

Práticas de Maneio Eficazes

- Nutrição Adequada: A alimentação equilibrada é funda mental para o desenvolvimento saudável dos animais. Dietas bem formuladas que atendem às necessidades nutricionais específicas de cada espécie e fase de produção ajudam a fortalecer o sistema imunológico, reduzindo a suscetibilidade a doenças. Para além da matéria-prima de qualidade e das fórmulas adequadas, as transições alimentares desempenham um papel crucial para evitar disbioses e consequentes problemas clínicos.

- Ambiente de Criação: As condições de alojamento, como espaço, ventilação, temperatura e higiene, têm um impacto direto na saúde dos animais. Ambientes limpos e bem ventila dos minimizam o stress e a propagação de patógenos, contribuindo para a sanidade geral dos grupos.

- Maneio de Grupos: A prática de maneio de grupos, que inclui a separação de animais doentes, a monitorização da saúde e a vacinação, são cruciais para prevenir surtos de doenças. A identificação precoce de sinais de doença permite intervenções rápidas, evitando a propagação de infeções.

- Biossegurança:

- Controlo de Acesso: Limitar o acesso a áreas onde os animais são mantidos e implementar protocolos de higiene para visitantes e trabalhadores ajuda a prevenir a introdução de patógenos.

- Desinfeção e Limpeza: A limpeza regular das instalações e a desinfeção de equipamentos e veículos, que entram em contacto com os animais, são práticas funda mentais para reduzir a carga de patógenos.

- Quarentena: A introdução de novos animais deve ser acompanhada de um período de quarentena para moni torizar a saúde e evitar a transmissão de doenças.

- Planos Profiláticos:

- Os planos profiláticos são estratégias sistemáticas que visam prevenir doenças em grupos de animais de produção. A vacinação e a desparasitação são componentes essenciais desses planos, pois ajudam a contro lar e prevenir a disseminação de doenças infeciosas e parasitárias.

- Benefícios para a Sanidade Animal:

- Prevenção de Doenças: A vacinação protege os animais contra doenças específicas, reduzindo a incidência de surtos que podem comprometer a saúde dos animais. Atualmente já existe um vasto leque de vacinas que permitem controlar a maiorias das doenças que impactam os animais de produção.

- Redução da Mortalidade e Morbidade: A implementação de planos de vacinação e desparasitação eficazes diminui as taxas de mortalidade e morbidade, contribuindo para a saúde geral dos animais e aumentando a produtividade.

- Melhoria do Bem-Estar Animal: Animais saudáveis e livres de doenças apresentam melhor bem-estar, o que é essencial para a produção eficiente e ética.

Vacinações Obrigatórias em Portugal: Em Portugal, exis tem várias vacinas obrigatórias para diferentes espécies de animais de produção, conforme estabelecido pela Direção--Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV). Para além das vacinas obrigatórias, muitas outras vacinas e fármacos podem ser incluídos num plano profilático, de forma a estabelecer imunidade e proteção frente a potenciais agentes patogénicos, diminuindo assim a necessidade de recorrer à utilização de antibióticos.

Relação com Importações e Exportações

A sanidade animal e a implementação de planos profiláticos têm um impacto direto nas importações e exportações de animais e produtos de origem animal.

1. Impacto nas Exportações:

- Qualidade dos Produtos: A vacinação e a desparasitação contribuem para a produção de animais saudáveis, resultando em produtos de elevada qualidade. Isto é crucial para a competitividade no mercado internacional, onde os consumidores valorizam a segurança e a qualidade dos alimentos.

- Certificação Sanitária: Para exportar animais e produtos de origem animal, é necessário cumprir rigorosos requisitos sanitários. A implementação de planos profiláticos eficazes ajuda a garantir que os rebanhos estejam livres de doenças, facilitando a obtenção das certificações necessárias para exportação.

2. Impacto nas Importações:

- Segurança Alimentar: A importação de animais e produtos de origem animal deve ser feita com cautela, garantindo que os produtos atendam aos padrões de saúde e segurança. A vacinação e a desparasitação nos países exportadores são fatores que influenciam a decisão de importação, uma vez que produtos provenientes de rebanhos saudáveis são preferidos.

- Prevenção de Doenças: A importação de animais de pases onde não são implementados planos profiláticos rigorosos pode representar um risco para a sanidade dos rebanhos nacionais. Portanto, a vigilância e a regulamentação das importações são essenciais para proteger a saúde animal em Portugal.

O Futuro da Sanidade Animal

O futuro da sanidade animal está a ser moldado por inovações tecnológicas e pela crescente integração da inteligência artificial (IA) e de sistemas de monitorização avançados. Estas tecnologias prometem transformar a forma como os profissionais da saúde animal abordam a prevenção, o diagnóstico e o tratamento de doenças, melhorando a eficiência e a eficácia das práticas de maneio e bem-estar animal.

1. Inteligência Artificial na Saúde Animal: A inteligência artificial está a emergir como uma ferramenta poderosa na sanidade animal, oferecendo soluções que vão desde a análise de dados até à automação de processos. Algumas aplicações incluem:

- Diagnóstico Precoce: A IA pode ser utilizada para analisar grandes volumes de dados clínicos e comportamentais, ajudando a identificar padrões comportamentais fora do normal para cada espécie. Podem ser treinados algoritmos para reconhecer sinais precoces de doenças, permitindo notificações de alerta rápidas e eficazes para o médico veterinário realizar a sua avaliação.

- Gestão de Grupos: Sistemas de IA podem otimizar a gestão de rebanhos, monitorizando indicadores de saúde e o comportamento dos animais. Isso inclui a análise de dados de alimentação, crescimento e reprodução, permitindo ajustes em tempo real para melhorar a saúde e a produtividade.

2. Monitorização Tecnológica da Saúde dos Animais: A monitorização tecnológica está a revolucionar a forma como a saúde animal é gerida. As inovações incluem:

- Sensores e Dispositivos Wearable: Equipamentos como colares e dispositivos de monitorização podem ser utilizados para rastrear indicadores de saúde dos animais em tempo real. Esses dispositivos podem medir parâmetros vitais, como temperatura corporal, frequência cardíaca e atividade física, alertando os produtores sobre quaisquer anomalias que possam indicar problemas de saúde.

- Conexão com Internet: A integração de dispositivos conectados à Internet permite a recolha e análise de dados em tempo real. Isto facilita a monitorização contínua dos indicadores de saúde dos animais e a gestão eficiente das explorações, permitindo que os produtores tomem decisões informadas com base em dados precisos.

Neste âmbito em MSD Animal Health, trabalhamos com SenseHub, um sistema de monitorização animal que avalia 24 horas por dia o comportamento dos seus animais, tanto individualmente como em grupo. É uma tecnologia única, um sistema inovador de monitorização dos rebanhos que atende a diversas exigências. É capaz de detetar indicadores de saúde e comportamental, fornecendo informação em tempo real sobre situações planeadas ou imprevistas para cada grupo.

3. Integração de Dados e Colaboração: O futuro da sanidade animal também envolve a integração de dados de diferentes fontes, como laboratórios, clínicas veterinárias e sistemas de gestão de explorações. A colaboração entre produtores, médicos veterinários e investigadores será fundamental para desenvolver soluções eficazes e baseadas em evidências.

- Plataformas de Dados: O desenvolvimento de plataformas que agregam dados de saúde animal permitirá uma análise mais abrangente e a identificação de tendências e padrões que podem informar práticas de maneio e políticas de saúde pública.

- Colaboração Multidisciplinar: A sanidade animal beneficiará da colaboração entre diferentes disciplinas, incluindo veterinária, zootecnia, biotecnologia e ciência de dados. Essa abordagem integrada permitirá o desenvolvimento de soluções inovadoras e eficazes para os desafios da saúde animal.

O nosso sistema “Protect & Connect” e um projeto inovador nesta linha que a sua vez tem mais de 20 anos no mercado. Através dos dispositivos IDAL podem-se inocular vacinas sem o recurso a agulhas. O portfólio IDAL já inclui várias soluções de vacinas intradérmicas, garantindo eficácia, bem-estar animal e reforçando o compromisso com a sustentabilidade. Para além do método de vacinação, o dispositivo IDAL está integrado no projeto “Protect & Connect”, onde IDAL e LeeO estão em sintonia para conferir o rastreamento de tudo o que é feito aos seus animais. A sanidade animal está a avançar muito nos últimos anos e na MSD Animal Health estamos em constante evolução e desenvolvimento, com o objetivo de cuidar cada vez melhor da saúde e bem-estar dos animais e fornecer aos nossos clientes produtos e serviços de qualidade e inovadores, superando as suas expectativas e dando resposta para as suas necessidades latentes ou ainda desconhecidas. Para além do vasto portfólio de medicamentos veterinários para diversas espécies, a empresa também está aliada à tecnologia, tanto para o desenvolvimento de novos produtos como para o desenvolvimento de soluções que ajudem o produtor na execução do seu trabalho. Investir em sanidade animal não é apenas uma responsabilidade ética, mas também uma necessidade estratégica para garantir a produtividade e a sustentabilidade das explorações pecuárias. À medida que a sociedade se torna cada vez mais consciente da importância da saúde animal, é imperativo que os produtores, médicos veterinários e todos os envolvidos na cadeia de produção animal adotem práticas que promovam a sanidade animal. Assim, poderemos construir um sistema ali mentar mais seguro, sustentável e responsável, beneficiando tanto a saúde animal como a saúde púbica..